享千年羊肉美食·品地道老酒佳酿——2017南北湖羊肉宴“美味开席”

山围湖而立，海仗山湖而依，湖光、山色、海景交相映衬，似是天堂的美景，遗留在了人间。南北湖，这一处浙北江南风景旖旎、历史悠久、美食闻名之地，金秋，又一如往年张灯结彩、精心布置，热情十足地迎候四方宾客来赴一场食指心动的羊肉味蕾之旅。

　　10月28日至11月1日，由2017中国·海盐南北湖文化旅游节组委会主办，南北湖旅游投资集团承办的2017南北湖羊肉节正式开启，为期5天的活动吸引了万余人参与。享千年羊肉美食、品地道老酒佳酿、赏传统民俗演艺，2017南北湖羊肉节再一次将澉浦“地方美食文化”推上了一个新的高度。

　　品牌理念全新升级：打造澉浦羊肉品牌

　　南北湖羊肉节已举办多届，规模与知名度日趋扩大，每年都有数以万计的游客慕名前来品尝，具备了一定的市场基础和品牌口碑。2017南北湖羊肉节在往年的办节基础上重新梳理文化要素，深度挖掘澉浦羊肉历史，以一个羊肉故事、一场美食活动、一份精品羊肉礼盒、一次金秋南北湖美食之旅为四大核心要素初步建立起一套品牌视觉系统，提升节庆活动文化内涵。

羊肉文化深度挖掘：传播澉浦羊肉历史

　　澉浦羊肉做法始于元朝，由当时掌管澉浦市舶司的海运家杨梓所创，绵延流传至今，成为澉浦当地宴请的重头菜。尽管澉浦羊肉历史悠久、菜肴地位特殊，但其美食由来及烹制手法却鲜为人知。此次南北湖羊肉节深度挖掘澉浦羊肉文化，用漫画和情景剧两种形式，通过网络语言和情景演绎两种方式，在线上、线下进行呈现和传播，挖掘“澉浦羊肉”历史，传承美食经典和澉浦民俗文化。另外节庆活动现场还呈现了600平方长街宴体验区、南北湖生活馆、羊肉铺、老酒馆、酱油馆等，提升了品牌文化内涵，营造出浓浓的节庆氛围。

    活动体验贴近市场：提升南北湖办节效益

　　南北湖羊肉节办节至今始终坚持以市场需求为导向，积极推动活动创造出更多的社会价值和经济价值。2017南北湖羊肉节在活动场地布置与互动体验项目上，以“古镇、海港、羊肉、老酒”为基础要素，形式更加活泼开放；美食节现场除了澉浦羊肉、沈荡老酒外，还有酱油拌饭、烤全羊、羊杂汤、梅花糕、农庄蔬果等丰富的美食供食客们挑选享用，这样的活动体验不仅贴近老中青三代人的需求，同时也提升了南北湖办节的经济效益和社会效益。

　　美食之旅全面开启：丰富南北湖秋季产品

　　南北湖美食源远流长，融合了吴文化的精致纯正和越文化的粗狂醇香，以红烧羊肉、醋烧鱼羹为美食代表，以澉浦八大碗为经典菜肴，以山珍海味湖鲜为美食特质，加之秋冬季节，正是到南北湖登高观日、吸氧赏景、采摘柑桔的最佳时令，美食美景美好的旅程一定要从南北湖开始。（南北湖旅投集团供稿）